{"id":939,"date":"2025-01-31T11:51:10","date_gmt":"2025-01-31T11:51:10","guid":{"rendered":"https:\/\/camponea.com.ar\/?p=939"},"modified":"2025-01-31T11:51:10","modified_gmt":"2025-01-31T11:51:10","slug":"se-desperto-la-hacienda-en-canuelas-el-novillito-para-consumo-explora-la-barrera-de-los-3-000","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/camponea.com.ar\/index.php\/2025\/01\/31\/se-desperto-la-hacienda-en-canuelas-el-novillito-para-consumo-explora-la-barrera-de-los-3-000\/","title":{"rendered":"\u00bfSE DESPERT\u00d3 LA HACIENDA?: EN CA\u00d1UELAS, EL NOVILLITO PARA CONSUMO EXPLORA LA BARRERA DE LOS $ 3.000"},"content":{"rendered":"\n

Con ingresos muy por debajo de las cifras habituales, el consumo mantuvo su t\u00f3nica alcista y en lotes puntuales se alcanz\u00f3 un nuevo r\u00e9cord. Las opiniones se dividen al momento de afirmar si se lleg\u00f3 a un nuevo piso o habr\u00e1 bajas cuando se normalicen los ingresos

Los menores ingresos de hacienda<\/a> vacuna en el Mercado Agroganadero de Ca\u00f1uelas<\/strong> (MAG) impactaron de lleno en los precios de las categor\u00edas de consumo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En la rueda comercial de este mi\u00e9rcoles, en lotes puntuales de novillitos se super\u00f3 la barrera de los\u00a0$3.000 por kilo<\/strong>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan los operadores del mercado, las razones de este incremento deben buscarse en los pobres ingresos de animales<\/strong>, habituales en las \u00faltimas dos semanas.<\/p>\n\n\n\n

El dato a tener en cuenta es que la mayor\u00eda de los operadores consultados por Infocampo<\/strong> coincidieron en que el reacomodamiento de precios se adelant\u00f3: la primera suba fuerte del a\u00f1o suele llegar entre finales de febrero y los primeros d\u00edas de marzo<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

LA HACIENDA COMIENZA A MOVERSE<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La operatoria en el MAG<\/strong> comenz\u00f3 firme, y a media ma\u00f1ana lleg\u00f3 el r\u00e9cord. En uno de los corrales de la firma Monasterio Tattersal<\/strong>, se pagaron $3.040 por un lote de novillitos de 338 kilos, de muy buena calidad, terminaci\u00f3n y un rinde al gancho de 58 a 60%.<\/p>\n\n\n\n

Las diferencias surgen al momento de analizar si los $3.000 son el nuevo piso o bien habr\u00e1 una baja en las cotizaciones<\/strong>, en la medida que se normalicen los ingresos.<\/p>\n\n\n\n

Como ejemplo, este mi\u00e9rcoles en la subasta hab\u00eda unas 6.000 cabezas, un ingreso por debajo de las cifras habituales<\/strong>, que oscila -como m\u00ednimo- entre 8.000 y 9.000 cabezas.<\/p>\n\n\n\n

Un repaso por las estad\u00edsticas del MAG<\/strong> permite ratificar que durante enero, se registr\u00f3 el menor ingreso de hacienda de los \u00faltimos cinco a\u00f1os. En lo que va del mes, los corrales en Ca\u00f1uelas recibieron unas 84.523 cabezas. <\/p>\n\n\n\n

LA MIRADA DE LOS PROTAGONISTAS<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

El martillero Mariano Villalba<\/strong>, de la firma Jaur\u00e9gui Lorda<\/strong>, explic\u00f3 que el comienzo de este a\u00f1o se caracteriz\u00f3 por la \u201cpoca oferta de hacienda gorda especial, enero fue un mes flujo en entradas y cuando empiezan las subas, algunos productores retienen m\u00e1s, esperando que lleguen m\u00e1s aumentos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En l\u00ednea general con la opini\u00f3n de los operadores del negocio, Villalba remarc\u00f3 que los picos de precios llegan entre mediados de febrero y marzo. Para el consignatario, los 3.000 pesos del remate<\/strong> de hoy ser\u00e1n los precios corrientes en los pr\u00f3ximos d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

El directivo reconoci\u00f3 que las ventas directas est\u00e1n muy acotadas<\/strong> y con el actual nivel de precios, los consignatarios son cautos para desprenderse de sus animales.<\/p>\n\n\n\n

\u201cComo la oferta est\u00e1 acotada, estos son los precios, esto <\/strong>no pasa en otro momento del a\u00f1o<\/strong> donde hay ofrecimiento y el mercado tiene entradas normales, a partir de las 8.000 cabezas\u201d, complet\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

La falta de hacienda es un tema recurrente entre quienes transitan a diarios las pasarelas del MAG. \u201cLos feedlots<\/strong> no pudieron reponer, porque la industria se llev\u00f3 novillos para para engordar y exportales, mientras que productores apuntan a ganar kilos\u201d, admiti\u00f3 un cliente que compra a diario en Ca\u00f1uelas.<\/p>\n\n\n\n

\u201cHay que producir carne y faenar animales mas pesados<\/strong>, porque si no las carnicer\u00edas se quedar\u00e1n sin mercader\u00eda y habr\u00e1 presi\u00f3n sobre los precios\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

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