{"id":751,"date":"2024-08-16T22:05:57","date_gmt":"2024-08-16T22:05:57","guid":{"rendered":"https:\/\/camponea.com.ar\/?p=751"},"modified":"2024-08-16T22:05:57","modified_gmt":"2024-08-16T22:05:57","slug":"la-reposicion-sigue-favoreciendo-la-compra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/camponea.com.ar\/index.php\/2024\/08\/16\/la-reposicion-sigue-favoreciendo-la-compra\/","title":{"rendered":"LA REPOSICI\u00d3N SIGUE FAVORECIENDO LA COMPRA"},"content":{"rendered":"\n

M\u00e1s all\u00e1 de las mejoras en el precio de la invernada registradas durante la Exposici\u00f3n de Palermo, desde el Rosgan consideran que la reposici\u00f3n contin\u00faa siendo favorable. Un panorama de lo que se viene en el mercado.<\/p>\n\n\n\n

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E<\/p>\n\n\n\n

n general, durante esta primera mitad del a\u00f1o y hasta pr\u00e1cticamente la salida del invierno, la relaci\u00f3n de reposici\u00f3n medida entre el valor del ternero de invernada y el precio del novillito gordo listo para faena, suele estar mucho m\u00e1s influenciada por la disponibilidad de terneros y su ritmo de salida de los campos -asociado a las condiciones forrajeras de los mismos-, que por grandes fluctuaciones en el precio del gordo.<\/p>\n\n\n\n

Si bien el a\u00f1o arranc\u00f3 clim\u00e1ticamente muy diferente al ciclo anterior, a partir de mediados del oto\u00f1o la situaci\u00f3n comenz\u00f3 a cambiar, las lluvias se cortaron de manera muy marcada en los \u00faltimos dos meses dando inicio a un invierno muy duro no solo por la falta de humedad acumulada sino fundamentalmente por las bajas temperaturas registradas a inicios de julio.<\/p>\n\n\n\n

Recordemos que, durante la primera semana de julio, las marcas t\u00e9rmicas resultaron muy inferiores a lo normal, generando varios d\u00edas con heladas severas que restringieron dr\u00e1sticamente la receptividad de los campos, evento que para varias zonas del centro-sur pampeano se est\u00e1 repitiendo en estos \u00faltimos d\u00edas del mes.<\/p>\n\n\n\n

Aun as\u00ed, los valores de la invernada se mantienen relativamente firmes. La escasez de terneros que comienza a marcarse para esta \u00e9poca del a\u00f1o -habiendo trascurrido cerca del 50% de la zafra- evita en cierto modo que los valores se deterioren m\u00e1s pronunciadamente.<\/p>\n\n\n\n

Los precios registrados en los diferentes remates realizados en el marco de la Exposici\u00f3n Rural de Palermo, dan cuenta de un mercado que intenta afirmarse, aunque sin abandonar la cautela. En promedio los valores para los terneros rondaron los $2.400 a $2.500 el kilo, con m\u00e1ximos registrados por lotes especiales que, alentados tambi\u00e9n por la muy buena financiaci\u00f3n ofrecida por los bancos, llegaron a pagarse hasta $2.900 el kilo. El promedio para terneros registrado por Rosgan fue de $2.525 el kilo, un 10% respecto de lo marcado en el \u00faltimo remate habitual.<\/p>\n\n\n\n

Al analizar la serie de los \u00faltimos 10 a\u00f1os vemos que, aun considerando estos \u00faltimos valores registrados en Palermo, el precio del ternero sigue estando ligeramente por debajo del promedio de la serie ($2.620) e incluso retrasado entre 20% y 25% respecto de los valores registrados a igual fecha en los \u00faltimos 3 a\u00f1os, previos a la seca. (2022, 2021 y 2020).<\/p>\n\n\n\n

En efecto, en lo que va del a\u00f1o, descontada la inflaci\u00f3n mayorista (IPIM), el precio del ternero acumula una p\u00e9rdida real del 20% mientras que, el precio del novillito gordo en el MAG se apreci\u00f3 en m\u00e1s de un 10%, respecto de los valores registrados en diciembre del a\u00f1o pasado. Esto lleva a que la relaci\u00f3n de reposici\u00f3n del ternero siga siendo muy favorable para el engordador.<\/p>\n\n\n\n

El precio de compra por kilo vivo se ubica actualmente aproximadamente un 15% por sobre el valor de venta del animal terminado, aun por debajo de lo que marca el promedio de los \u00faltimos 5 a\u00f1os y entre 10 y 15 puntos por debajo de lo que supo valer a esta misma fecha en los \u00faltimos a\u00f1os previos a la seca pasada, m\u00e1s semejantes en cuanto a disponibilidad de terneros.<\/p>\n\n\n\n

Estacionalmente, el precio del ternero deber\u00eda empezar a afirmarse a partir de agosto, a media que se reduce la oferta. Paralelamente, es el momento en el que los feedlots deber\u00edan empezar a descargar con mayor fluidez gran parte de la hacienda que se encuentra en engorde, presionando ligeramente sobre el valor del gordo y generando, en consecuencia, un encarecimiento en la relaci\u00f3n de reposici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Por el momento, a pesar de esta primera se\u00f1al de fortalecimiento del precio del ternero, las subas que ha estado registrado el gordo en los \u00faltimos 10 d\u00edas erosionan parcialmente la mejora que deber\u00eda estar mostrando la relaci\u00f3n de reposici\u00f3n. Si bien el consumo a\u00fan no est\u00e1 dinamizando las ventas, la escasez de hacienda terminada es la que esta traccionando los valores en el mercado. Los datos preliminares de faena estimados a partir del traslado de animales informado por SENASA, muestran una nueva ca\u00edda en la faena de julio, con mermas que en promedio rondan el 8% novillos, novillitos y vaquillonas y el 15% en vacas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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